當(dāng)排骨遇到大豐蒜蓉醬，不需要加入過多的調(diào)味料，就可以做出蒜香撲鼻、鮮嫩多汁的美食。接下來我們就一起去看一看這道蒜蓉辣醬燒排骨的制作教程吧。
　　一、準(zhǔn)備食材

主料：排骨2斤，植物油3大勺，蒜蓉辣醬5湯勺

輔料：姜片適量，醬油1大勺，冰糖2塊，料酒2勺
　　二、制作步驟

1、把排骨切段洗凈，涼水下鍋煮開撈出，沖洗干凈，瀝干水分

2、鍋中加入排骨加水沒過排骨，加入姜片，料酒，冰糖，醬油，蒜蓉辣醬攪勻
　　3、燒開后蓋鍋蓋小火燒40-50分鐘左右。過程中翻炒2次

4、開蓋，觀察湯汁，如果湯汁多，改大火收湯汁濃稠即可

5、盛出裝盤（可以放入幾粒熟的花生米或者白芝麻提香）

小貼士：
　　1、蒜蓉醬和醬油本身很咸，所以制作這道美食，可以不用加食鹽
　　2、喜歡吃辣的朋友還可以加干辣椒或小米辣，也非常好吃
　　3、排骨涼水下鍋口感比較好
　　排骨加入了這款大豐蒜蓉醬，使得它的制作過程并不繁瑣，相信大家很快就能掌握它，感興趣的朋友可以回去嘗試一下哦~